広実香織お菓子教室

−THAILAND−

◇バンコク◇

バンコクにはちょうど大晦日からお正月にかけて滞在したので
タイのお正月風景が見れて楽しかったです。
どのお寺もたくさんの人がお供え物を持ってつめかけ賑わっていました。

象さん 花のレイ
バンコクのホテルでは象さんがお出迎え。
お正月だったので花のレイを
鼻に掛けていました。
私たちもお花のレイを頂きました。
それはそれは見事な出来栄え。
可愛いでしょう〜
象さん お供え
ホテル近くのお寺にも象さんが。
やはり皆さんがお花を掛けていました。
まわりの露店でレイを作りながら
売っているのです。
お花やフルーツなど、お供えものを持ってやってきます。日本のお正月風景に
比べるとやはり色が派手ですね。



バンコクには洗練された‘リビング雑貨屋さん’がたくさんありました。

シルクの象 セラドン陶器
こちらは「ジム・トンプソン」で買った
シルクの象。
「象の鼻は窓に向けて置いておくと幸運が
やってくる」って映画で見たことがあります。
セラドン陶器。
本当はプレートのセットが欲しかった
けれど、あまりの重さに断念しました。
お箸は安くていっぱい買いましたよ。



◇チェンマイ◇

チェンマイはバンコクに比べて断然物価安!
お店のレベルも相当なので雑貨に限らず
洋服、アクセサリー、バッグetc欲しいもの続出です。

また語学やタイ式マッサージ、料理などの学校も数多くあり、
いろいろな楽しみ方の出来るところです。

せっかくなので一日料理教室に参加してみました。
私が参加したのは「CHIANG MAI THAI COOKERY SCHOOL」
タイ人のだんな様とイギリス人の奥様が経営している学校です。

チェンマイ チェンマイ チェンマイ
チェンマイ チェンマイ チェンマイ
まずはみんなで市場にお買い物。
各自くじで決まった野菜、フルーツ、魚介類など、全員の分をゲットしなくてはいけないのです。
市場好きの私は見たことないものばかりでちょっと興奮してしまいました。
でもちゃ〜んとお買い物は出来ましたよ〜

実習 実習 実習
実習 実習 実習
学校に戻っていざ実習です。まずは先生がお手本を見せてくれます。
見終わったら今度は各自それぞれ自分のを作ります。
デザートまで5〜6品あって出来上がったらみんなで「いただきま〜す!」
でもとても食べきれる量ではありませんでした〜
私たち以外はほとんどアメリカ人とイギリス人。帰ってお店を開くために来ている人もいました。



チェンマイ市内も雑貨屋さん充実です。
お店は少し点々としているので移動はもっぱらトゥクトゥクで。
入るお店入るお店で必ず何か買ってしまうほど
本当に可愛いものいっぱいなんです。

パッチワーク プレート
象さん柄の生地のパッチワークが
可愛いクッション。
シルク屋さんで買いました。
知らないうちに‘象さんもの’が
ずいぶん増えていました。
イギリス人がオーナーのお店で買ったプレート。
色にも形にも惹かれて買ってしまいました。
アジアっぽくよりかえって白いレアチーズケーキ
などに使うほうが面白いでしょうか〜


この他にもキャンドルやクロス、そしてもちろん洋服、スカーフetc
今年もまた夏になるといっぱい登場してくると思います。


広実香織お菓子教室