広実香織お菓子教室

−BORDEAUX−
(ボルドー)

大西洋側の気候は不安定。
肌に痛いような陽が射しているかと思えば
一転俄かに掻き曇りバケツをひっくり返したような雨に・・・
そんなことも珍しくないこの辺りの気候が強くて美味しいぶどうを
育てる、と聞いたことがあります。

ぶどう畑 ぶどうの木
もちろんどこを見ても一面ぶどう畑です。 たくましく強く育ったぶどうの木は
美しいです。


カーブの中
行ったのは夏。でもカーブの中はヒンヤリでした。
そして壁も樽もカビだらけ。
この温度と湿気が美味しいワインを造るのでしょうか。


CHATEAU LATOUR
「CHATEAU LATOUR」にも行ってみました。
行っただけですけど・・・

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