広実香織お菓子教室

−BIARRITZ−
(ビアリッツ)

スペイン国境に程近いバスク地方。
中でも貴族の保養地だったビアリッツは
今でも大人リゾート地としてヴァカンスの時期には
たくさんの人で賑わいます。

Hotel du Palais
泊まった「Hotel du Palais」オテル・デュ・パレ
ちょっと贅沢してしまいました。
窓の外には大西洋が広がり、風が心地よかったです。
朝食に例の「バイヨンヌハム」が出てきました。

ボーダー柄のビーチテント
海岸には色とりどりのボーダー柄のビーチテントが並びます。


バスクリネン
タオル、クロスなどのお店「Jean-Vier」
いろいろなストライプが特徴のバスクリネン。
お店にはかのアラン・デュカス仕様というのもありました。
ここの商品はパリのデパートでも見かけます。


ガトー・バスク
こちらはお菓子の老舗「Miremont」。
やはりバスクに来たら「ガトー・バスク」を食べなくちゃ。
ここのはチェリーのジャムがサンドされていました。
また名物ベレー帽をかたどった「ベレー・バスク」
とても一人では食べきれない大きさでした。


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