広実香織お菓子教室

*1日目*
夕方6時頃ホテルに到着。
今回のホテルは前にも泊まったことのある「Hotel le Sainte Beuve」(9.rue Sainte Beuve 75006)
サンジェルマン地区にあり。メトロ4号線VAVIN駅、12号線N.D des Champs駅に近く足回りも便利。
その割には小さな通りに面しているのでとても静かです。
http://www.petit-hotel-de-paris.com などで見れます

聞いてはいたけど本当に夏?と思うほどの寒さです。
温かいものが食べたくなって早速賑やかな界隈にお出かけ。
石釜焼きのピザを食べました。サンジェルマン界隈にはピザ屋さんが多くどこも美味しいです。

 
*2日目*
朝からOdeon駅でゆきちゃんと合流。ゆきちゃんは生徒さんで、ちょうど今パリのケーキ屋さんで勉強中。
今はお店がヴァカンスでお休み。ということで今日は一日一緒に街をうろうろすることに。

まずは教室用のケーキプレートを買いにRenne通りへ。この通りは食器やキッチン用品のお店が多いです。
そしてこれも教室用の紅茶を買いにマリアージュ・フレールへ。

パリのランチ ついでにランチもしました。
パリではアジアブームが定着したのか
えびの串刺しよく見かけます。
とてもきれいなオレンジ色のボウルに
たっぷりと入ったスクランブルエッグ、
(こんなには要らなかったけど・・)
サーモンのサラダ、好きなお茶と
ケーキです。

この後もマレ地区を散策。この辺りに来るのは久しぶりです。
でも大好きな雑貨屋さん「les 2 mille feuilles」は月曜日でお休み、

大好きなパン屋さん
「AU LEVAIN DU MARAIS」は
ヴァカンスでお休み、
AU LEVAIN DU MARAIS

ゆきちゃん情報で近くに料理本専門店があるというので行ってみたのに見つからず、
あまり成果なくただ疲れました〜

ホテルに戻って気を取り直し夕飯へ。

ゆきちゃんの希望でホテル近くの「le bar a huitres」で魚介類の盛り合わせフリュイ・ド・メールを。
シャブリのワインと共に美味しく頂きました。
フリュイ・ド・メール
でもこのあとゆきちゃんは牡蠣にあたって大変だったらしいです。
一緒に食べてもあたる人とそうでない人がいるらしいね〜
なんておしゃべりしながら食べていたのです。お気の毒。。。


*3日目*
一日だけ電車に乗ってシャンパーニュ地方へ。
L'Est駅からまずはEpernay(エペルネ)で下車。
駅から少し歩くとシャンパーニュ通りに。そこは世界に名だたるシャンパン工場が
軒を連ね、試飲付きの見学ツアーをやっているところも何軒かあるとのこと。
でもやはりここは「Moet et Chandon」へ。

Moet et Chandon Moet et Chandon Moet et Chandon
膨大な数!そりゃぁ全世界分をここで造っているんだからね〜
最後は1杯試飲をさせてもらって30分ほどのツアー終了。
肝心なときにデジカメ電池が切れてDom Perignonの像が撮れなくて残念。


更に電車に乗ってReims(ランス)へ。
リッツに通っていた時に学校のみんなと一緒に来たはずなのに
駅に降りても記憶なし・・・10年以上も前のことだから・・・

ノートルダム大聖堂 まずはノートルダム大聖堂へ。
一番奥にはシャガールが寄贈
したというステンドグラスが
ありました。
見た瞬間にシャガールって
わかるというのはやはり
すごいですよね。

そこから「Chapelle Fujita」へ。
藤田嗣治画伯が建てた教会。
自身によるフレスコ画で
壁は覆われていました。




シャンパーニュへの旅は
一日中お天気が悪く寒い日でした。
さすがに疲れてこの日は帰りに
お惣菜屋さんでお買い物をして
ホテルで夕食。




今日は早く休んで明日からの
本格的パリめぐりに備えます。

Chapelle Fujita

 

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